Специализированные столы – это большая категория производственной мебели, предназначенная для организации удобного и функционального рабочего места на предприятиях общественного питания.

Столы для сбора отходов

Призваны помочь в разделке продуктов и сделать более комфортным процесс приготовления пищи, при котором, как правило, образуется много отходов. Оснащены специальным отверстием, под которым закреплена емкость для пищевых остатков и мусора.

Кондитерские столы

Незаменимы для пиццерий, пекарен, кафе, производящих собственную выпечку. Главное отличие кондитерского стола – его столешница из обработанного особым образом дерева, как правило, из массива бука. Её поверхность, находящаяся в прямом контакте с пищевыми продуктами, не вступает с ними в реакцию, абсолютно не токсична и безопасна с санитарной точки зрения. Она абсолютно гладкая, благодаря этому тесто и мука не прилипают, легко убираются по окончании процесса, не забиваются в стыки и швы, становясь благодатной средой для развития вредных микроорганизмов.

Столы ТМ Assum изготовлены из нержавеющей стали, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям, легкой в очистке, устойчивой к коррозии и деформации. Конструкция сборно-разборная. Опоры, регулируемые по высоте, позволяют нивелировать неровности пола.