Москва
+7 (495) 602 01 84
ул.Светлогорский проезд, 13, стр.4
Обратный звонок

0 товар(ов)
Оформить заказ
 

Поиск:

Холодильные камеры

Сортировка:

Холодильные камеры предназначены для хранения продуктов питания, цветов, лекарств, а также для заморозки, в том числе «шоковой».

Разновидности холодильных камер

  • Камеры для хранения. Непосредственно в торговой точке обычно используются модели для кратковременного хранения запасов товара. А вот на складах актуально применение холодильных камер для долгосрочного хранения продуктов.
  • Камеры для охлаждения и заморозки. Температура внутри – от - 22°С до - 36°С. В зависимости от заданных критериев, заморозка загруженной в камеру продукции произойдет в пределах от 2 до 28 часов. Такое оборудование популярно к фирм-производителей полуфабрикатов и т.п. товаров, которые после приготовления подвергаются замораживанию.
  • Камеры «шоковой» заморозки. В них заморозка продуктов происходит максимально быстро и интенсивно, за час-полтора, благодаря направленной струе воздуха очень низкой температуры – до - 40°С.

На основании этой классификации, но уже в рамках температурного аспекта выделяют камеры среднетемпературные, низкотемпературные и предназначенные для быстрого замораживания. В первых продукты хранятся в выбранных с учетом содержимого условиях от - 5°С до +5°С. Камеры с низкой температурой от -15°С до -25°С позволяют долго хранить замороженный товар. Для быстрой заморозки же применяют такие, внутри которых холод опускается до - 35°С или даже до - 40°С.

Материал изготовления

Для эффективной работы холодильное оборудование должно быть изготовлено из высококачественного теплоизоляционного материала. Наилучшим решением в настоящее время стало использование трехслойных сэндвич-панелей с пенополиуретановой прослойкой. Они прочные, не пропускают влагу, имеют низкую теплопроводность, наименее пожароопасны.

Конструкция

Планируя купить холодильную камеру, нужно определиться, потребуется ли Вам стационарная или же сборно-разборная конструкция. Как правило, стационарные модели более выгодны по цене, однако их наличие должно быть запланировано заранее – еще на стадии проектирования помещения, где она будет размещаться. А вот сборно-разборные модели есть возможность смонтировать в любом рабочем пространстве, кроме того, их размеры можно по необходимости изменять, расширяя или уменьшая пространство холодильника.

Двери холодильных камер чаще всего распашные. Также встречаются модели с откатными дверями-купе. Дополнительно дверной проем может быть укомплектован ленточным занавесом, сделанным из ПВХ пленки – это позволяет уменьшить теплоприток при открывании двери.